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众志成城战疫情 科学补碘保健康

发布时间: 2019-05-15 14:59 信息来源:3分彩_时时三分彩计划手机版|官网

  今年5月15日是我国第27个“防治碘缺乏病日”,今年的主题是“众志成城战疫情,科学补碘保健康”。旨在通过普及碘缺乏病防治相关知识,使公众在防控新冠肺炎疫情的同时做好科学补碘工作,进一步增强全社会对食盐加碘防治碘缺乏病工作的认同和支持。为此,辽源市发展和改革委员会发布便民提示如下。

  一、为什么食盐加碘是防治碘缺乏病的最好方法 

  碘缺乏病的本质是人类生活的外环境缺碘,生长在这种环境中的动植物碘含量也不足,因此,生活在这类地区的人群碘摄入量不足。外环境的缺碘状态是长期的、难以改变的。 

  碘缺乏病防治的根本措施就是补碘。人体对碘的储存能力有限,在停止碘摄入的情况下,体内储备仅能维持2-3个月。如果不能长期地、坚持地补碘,碘缺乏病就会卷土重来。所以补碘应遵循长期、微量、经济和方便的原则。人类每天离不开食盐,通过食用加碘盐补碘,能保证补碘的生活化、适量化和持久性。 

  二、购买和使用碘盐的注意事项 

3分彩  因为加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失,所以在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题: 首先,请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐,一次购买的加碘食盐不宜过多,存放时间不宜太长;第二,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方,最好避光保存;第三,为减少碘损失,菜品出锅时放盐。

 

3分彩辽源市粮食和物资储备局

(责任编辑: 袁莹庆) [纠错]
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